Skip to main content

Posts

Showing posts from October, 2011

Pavlovas for a sweet, enjoyable weekend ... ;)

Salam Jumaat yang barokah ...
Satu petikan dr. Hadith of the Day
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
"My Lord! Increase me in knowledge" Surat Taha (20): 114 Maka Maha Tinggilah Allah, yang Menguasai seluruh alam, lagi Yang Benar (pada segala-galanya) dan janganlah engkau (wahai Muhammad) tergesa-gesa membaca Al-Quran sebelum selesai dibacakan oleh Jibril kepadamu dan berdoalah dengan berkata: Wahai Tuhanku, tambahilah ilmuku. (114)
The first days of Dhul Hijjah are upon us. Let's take advantage and fast during these most blessed days.

The Messenger of Allah (sallallahu alaihi wa-sallam) said: “No deeds are more virtuous than deeds on these days.” The companions asked: 'Not even Jihad (fighting in Allah's Cause)?' He (sallallahu alaihi wa-sallam) replied: “Not even Jihad for the sake of Allah, unless a man goes out risking himself and his wealth for the sake of Allah, and does not come back with anything.” [Saheeh al-Bukharee]


Yeay ... …

My Pengsanlicious Pudding ...

It's a Blueberry Milk Pudding you all ... Such a pleasing treat on a hot sunny day .. kejadian hujung minggu lepas ni, lepas teringat lamanyaaa ... x buat puding yg sedap ni. Haa ... kenapa lak I gelar dia pengsanlicious pudding? Hehe ... Haziq yg drama king tu la ... dia kata mummy ... sedapnyaaa ... rasa cam nak pengsan( ˆ⌣ˆ)ノ Haha ... over la anak I ye, tapi betul la apa yg dia feedback tu. Kalau x caya, pi la buat naa ...



Oh ya, lupa nak cakap .. happy sangat kali ni puding I dah x main gelungsur dah. TQ so much to K.Nor sbb rajin layan pertanyaan I & bagi tips masa 1st time buat dulu. Untuk resepi ... sila refer sini

Are you ablutophobia?

Pernah dengar x? I came across the word on my sis fb's wall. Out of curiousity ... I pon google la. Mai I kongsi my findings here ... So, apakah itu abluthophobia? Well ... it means the fear of taking a bath/shower, usually found in people who are not emotionally stable. 
Mmm ... ada gak ye orang-orang yg takut mandi? Kalau takut mandi laut ke, kolam renang ke, biasa la dengar. Tapi ni kat dalam bilik air ... macam kelakar pon ada, hehe.


Yang ni pulak definition from Yawiktionary ...

Latinablutio — a washing+ Greek; φοβία (phobia)— fear
Nounablutophobia
pathological fearof washingor bathing.
Relatedterms -phobia ablutophobic ablutophobe phobia What is Ablutophobia: Ablutophobia is the fear of washing and bathing in water. Some symptoms of Ablutophobia include: Breathlessness, and Dry Mouth and Shaking. Albutophobia can effect males and females but it mostly effect people with some type of water trauma.

Bingka Roti Kukus Pandan yg superlicious!!

Alhamdulillah ... la la la ... hati tengah berbunga ni tau ... puas hati sangat semalam dpt merasa sendiri bingka roti yg superb nih. Ni penangan hasutan K.Ummilah ni, tapi don't get me wrong ye ... hasutan ke arah kebaikan & kegemukan jer ... nothing bad. Statement teramat sedap dia tu yg buat jiwa meronta-ronta kat ofis hari tu. Memang super duper sedap lah (tekak I tau, org lain cheq x sure naaa ...) lembut, gebu, wangi, lemak manis ... secukup rasa lah. But then utk tekak hubby pulak, dia kata bila makan banyak, dia rasa muak sket. 
Now nak hasut org lain buat pulak, entry lain kasi simpan dulu ... haha ( ˆ⌣ˆ)ノ Tak sangka, Haziq & Hafiy pon suka sangat ... siap Hafiy kata sedap gilerr mummy. Tu yang I kena buat 2nd round lak malam tu sebab nak bagi mak rasa pulak. First batch tu x sampai 10 mins dah licin. Kalau tekak K.Ummi suka versi sejuk, I pulak suka versi suam-suam ... walla ... macam rasa roti kukus pun ada gak. Terangkat weii!! Ni pon teringat lagi rasanya ni …

Jus Kurma Bersusu ... I'm Lovin' It

Assalamualaikum & warm welcome to sweetthots (^__^) ...
Before I continue, here's a daily reminders of the day ...

-Daily Reminders-الله
Watch your thoughts, they become words. Watch your words, they become actions. Watch your actions, they become habits. Watch your habits, they become character. Watch your character, it may determine your final destination!
Hari ni nak share this one drink yg tengah hot di dapur sweetthots. It's such a pleasing breakfast treat! Seisi rumah kami tgh dilanda demam Jus Kurma Bersusu ni. Hampir terlupa suatu ketika pernah buat this juicehere until last few weeks my colleague Fiza tanya I tentang resepi puding yg pernah I cuba. Masa belek-belek my own blog, ternampak ni ... terus dah teringat-ingat and I just love to prepare this drink for the kids sbb without much forces I berjaya buat depa makan kurma, minum susu & makan madu !! Alhamdulillah ... And that's the reason I'm telling you ... I'M LOVIN' IT ...to bits …

Biskut Cornflakes / Cornflakes Cookies

Tak habis-habis lagi I dgn citer biskut raya ye. Insya Allah ... ni the last 1432H raya cookies entry I nak letak. Got to keep the recipe here sbb biskut ni sedap, sgt crunchy & resepi K1 ni mudah je nak buat. Budak-budak pon suka makan. Jadi esok-esok nak buat x ler susah nak cari resepinya.
BISKUT CORNFLAKES / CORNFLAKES COOKIES
(Sumber: Citarasawan)

Bahan-bahan
250gm mentega
150gm gula kaster
2 sudu teh esen vanila
250gm tepung gandum
4 cawan cornflakes di ramas kasar

Cara-cara :
1.  Putar mentega dan gula hingga berkrim.  Masukkan esen vanila dan pukul rata.
2.  Masukkan tepung gandum dan cornflakes uli hingga menjadi doh.
3.  Ambil 1 sudu teh penuh dan atur di dalam loyang yang telah digriskan dahulu.
4.  Bakar pada suhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan.
5.  Simpan di dalam bekas kedap udara.




My Lee Min Ho & my little hero ;-)

Hehhee... amacam? ada gaya macho Lee Min Ho kah? Budak ni u all, perasan la dia macho bak Lee Min Ho gara-gara tengok City Hunter last month. Suka sangat dia dgn character superhero Lee Min Ho dlm citer tu. Siap suruh I ambil gambar dia berposing gini masa we all celebrate bday dia kat Fahrenheit 88 17 Sep hari tu. I kata kat dia, nak suka2 gitu I x kisah, tapi bukan Lee Min Ho, yg patut dijadikan idola ye. Cepat je dia jawab, kes xmo kalah ... Abang tau mummy ... idola kita Rasulullah kan? Haa ... kalau macam tu xpe la bang, lega mummy dengar :-D


Our happy faces during the sushi cum birthday lunch treat ... picture captured by Haziq

With his birthday cake ... just a small celebration kat rumah mak with mak, ayah & his cousins.

Last Friday pulak sampai rumah dia dgn excitednya tunjuk kat we all buku akaun tabung haji yg pihak sekolah buat. Alhamdulillah .. bagus jugak sekolah buat camni. Tapi si adik punya, xde la pulak. Ikut kata Haziq, sekolah buat by batch ... hopefully nanti …

My all time favorite pudding: Puding Kastad Jagung

Buatnya dah agak lama .. 2 - 3 minggu lepas kot, sebagai buah tangan masa beraya kat rumah SIL. I memang suka dgn resepi dr MyResepi ni yang dicedok dr blog Kak Ummi, dia dpt from blog princessharyati. Tekstur & tahap kemanisan puding ni sgt menepati piawai tekak I, tu yg dah x pandang resepi yg lain setakat ni ;-)
PUDING KASTAD JAGUNG
(Sumber: MyResepi)

1 cawan tepung kastad
1 1/2 cawan jagung manis (dlm tin)
3/4 cawan gula
3 cawan air
1 1/2 cawan susu cair (fresh milk pun boleh)

Campurkan kesemua bhn dlm periuk & kacau sebati. Masak di atas api yang perlahan dgn mengacau adunan sehingga pekat & berkilat. Angkat & tuang ke dlm acuan yg disukai. Sejukkan sebelum dihidang.

Sedap dinikmati sejuk-sejuk ...

Wordless Wednesday: "Raya Momento ... "

Puding Susu Koktel

One of my favourite dessert ye lah pudding. Dessert yang ni di buat untuk tetamu bersekali dgn Mee Jawa hari tu. Memang selalu dah guna resepi dr blog Home Sweet Home ni tapi selalunya x dan nak ambil gambar. Resepi asalnya dr cik Jun Yummylicious.
Puding Susu Koktel
(Sumber: Jun Yummylicious)

1 paket serbuk agar-agar (11 gm) 2 biji telor 4 cawan air 1/2 tin susu cair 1 cawan gula pasir 2 - 3 sudu besar tepung kastad 1 tin fruit cocktail

Cara-Cara:- Masak agar-agar dengan air dan gula hingga larut. Sementara itu, pukul telor dan campurkan tepung kastad. Kacau rata dan ketepikan. Bila campuran agar-agar telah larut, masukkan susu cair dan biarkan mendidih. Masukkan campuran telor dan tepung kastad. Masukkan fruit cocktail dan kacau sebentar. Tutup api. Tuangkan ke dalam loyang pilihan yang telah dibasahkan terlebih dahulu. Sejukkan dan hidang.


Snow Almond

Satu lagi cookies yg I buat sempena menyambut Syawal. Dah 2-3 tahun dok plan nak buat cookies ni, tahun ni baru lah rajin ... hehe. Resepi dr blog Hana Memories. Happy rasa bila Hafiy suka sgt biskut ni. Tu yg nak kena simpan resepi ni kat sini.
Snow Almond
(Sumber: Hana Memories)

Bahan-bahan
250g butter90g gula halus - leh kurangkan50g badam kisar @ serbuk badam50g tepung ubi25g coffeemate25g nestum - kisar1sk esen coffee1 biji telurtepung gandum secukupnya
Utk saduran
Chocolate masakanNestum @ breadcrumbs

Cara-cara
Pukul butter dan juga gula hingga kembang. Masukkan telur dan esen kopi dan pukul lagi hingga berkrim.Masukkan badam kisar, tepung ubi, nestum dan coffeemate. Gaul menggunakan spatula. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli sehingga tidak melekat di tangan atau boleh di terap.Bentukkan ikut suka samada terap menggunakan cutter, bentuk kiub atau bulat2kan. Bakar suhu 170-180 selama 15min atau hingga keperangan. Sejukkan atas redai.Cairkan coklat masakan secara double bo…

Warna Sebenar Kita Di Jalan raya ...

Semalam kala membelek2 mailbox, terpandangkan email update blog Genta Rasa dgn tajuk di atas. Tertarik dgn tajuknya ... I terus buka & baca. Terasa ... kerana banyak kebenarannya bila berkait tentang sifat sabar di jalanraya ... selalu mengabaikan aspek sunnatullah ... Malunyaaaa ... malu pada diri sendiri ... malu padaMu ya Allah.
Sesungguhnya sabar itu mencerminkan iman. Sesungguhnya I selalu tewas bila ia berkait dgn kesabaran. Berazam selalu ... tapi bila tiba tika & saat amarah memuncak ... aih ... lupa dah segala. Insya Allah ... ... akan sentiasa berusaha utk lebih sabar dlm menangani semua perkara, sabar dlm rumahtangga, dlm mendidik anak2, dlm menangani musibah & berdepan dgn kerenah manusia ... sabar dlm meminta.  Semoga lebih istiqamah dlm usaha melawannya.
Emo pulak I hari ni ye. Btw I suka sgt lagu Opick ni ... melodi & liriknya sangat menyentuh hati .. menginsafkan bila dihayati sampai x sedar airmata ni mengalir.

Cahaya Hati
Allah engkau dekat penuh kas…

German Cookies

Syawal dah berlalu tapi kita baru nak tayang biskut raya ... hehe. Tahun lepas buat Biskut Denmark, tapi x sempat nak bergambar. Tahun ni buat biskut german pulak sebab terguda dgn sekut cik Ika dan Diana. Mmg world sungguh la nama-nama biskut zaman sekarang ni, kan. Apa pun biskut ni memang best ... melt in the mouth gitu & akan jadi super duper best kalau guna pure butter tau.
GERMAN COOKIES
Original Recipe: KAK RIMA Bisou A Toi
Source: Ika Kurmiaanmu

Ingredients
125g butter 40g icing sugar (sieved)>>Kita kurangkan sbb ada caster sugar 125g potato starch 80g superfine flour (I used Plain Flour)Caster sugar n lil bit colouring>>yg ni utk hiasan ~ color ikut theme baju raya tahun ni ;-)

Method
1. Beat butter and icing sugar till fluffy and lighter in colour.
2. Sift in potato starch and plain flour, mix to form a soft dough.
3. Roll into small balls (about 7g each) and arrange on lined baking tray - i used 1/2 tbsp to get the same size
4. Dip the tip of the fork in a bowl …

Fancy Cookies

Dah lamaaaa bebenor buat ... baru terjumpa lak gambarnya. Resepi ... nanti I google balik eh.


Enjoy betul masa buat cookies ... sort of theraphy for me & my kids. Haziq & Hafiy yg minat sgt drawing, x lepas peluang bila I setuju depa nak tolong.


Yang dah siap di pack utk majlis akikah dak tecik nih hari tu ...

Serupa ke ??

My mum always says Hafiy & his Mak Long (hubby's only sister) muka serupa ... and she asked me to take photos of them together. Bila his Mak Long dtg beraya recently, Hafiy ingatkan I balik ... jgn lupa ambil gambar dia & maklong nya. Kali ni sungguh sporting lak Hafiy nak tunaikan permintaan nenek dia tu.
So ... what say u? Do they look alike or different??? (^___^)

But how about this one? Serupa x dgn muka mummy? Haha ... nak gak ada iras2 I okeh .. ;-)

I'm pretty bored today ...

Kebosanan melanda hari ni, kerja yg nak dibuat kat opis ni dah pon settled. Monday blues .. kah?? Terbayang kalau dapat tengok program Tanyalah Ustaz & Muqaddimah di TV9 or Ar-Rayyan sambil minum kopi alangkah seronoknya. Missing my days at home di pagi hari ... :( Layan drama Korea pon syok juga .. hehe ...
Btw gambar tu xde kaitan apa2 dgn cerita saya. Entry xde gambar nampak lagi la membosankan ... so I just nak share one of my family favorite dish ... semua org pon pandai masak lauk ni kan ... usually I masak bila tiba time malas or nak menderass.