Another favorite cookies yg mesti nak buat time raya. Tak sempat nak buat kat kl ... maka minggu yg I balik before balik kb tu sempat la selit buat ... tapi xbuat banyak pon sbb bahan xcukup. Jadi la buat lepas kempunan ... nak beli yg tunjuk2 punya memang gerenti xjumpa la sekut cornflakes style ni ;)
Resepi ni dapat dari 2 pupu mak, nama timangannya Mak Ngah Che Empah ... dulu di zaman mudanya gigih meniaga biskut raya buat sendiri. Ni antara yg popular.
BISKUT CORNFLAKES
(Sumber: Mak Ngah Che Empah)
4 oz gula halus
10 oz tepung mazena
2 biji merah telur
8 oz cornflakes (atau ikut suka nak kurangkan sikit ke) ~ diramas2 / tumbuk kasar
6 oz mentega
1 penutup esen vanila
Pukul gula & mentega & telur hingga kembang. Masukkan tepung dan cornflakes. Bentukkan biskut & bakar pada suhu 180 C selama 15 - 20 min.
Ramadhan tahun ni my 2 boys tolong sepupu I yg baru kawin lepas raya hari tu mengecat pagar. Excited depa sebab xpenah buat. Boys lain mana ntah pergi time ni. Kalau x rasanya kemain meriah la ... lagi banyak bercakap dari buat keje.
 |
| Mengecat pagar rumah nekyang(masih ada lagi masa ni) ... :( |
 |
| Bakal pengantin pon turun padang cat grill dapor rumah maknya ... |
Buat biskut raya masa duduk dgn mak je dulu sebelum kawin, lepas tu hilang kesabaran menguli, mengeroll, menerap, membakar, menunggu dll... Aiisshh rindu biskut cornflakes
ReplyDeleteHaha ... hilang kesabaran ye .. I masih suka buat lagi but kalau dulu boleh buat byk jenis, now 3-4 jenis je ... hehe
Delete