my precious moments, my thots, my world

Thursday, January 20, 2011

2010 Christmas deco @ KL shopping malls

Window shopping menjelang christmast last year ... nice deco everywhere & the kids had so much fun !!!

@ Mid valley

@ The Curve

@ Pavillion

Wednesday, January 19, 2011

Warna warni @ I-City

Selak2 album terjumpa lak gambar ni. Kenangan di I-City Shah Alam, Nov 2010. Memang tempat yg menarik untuk bawa budak2 bersuka ria .. ;) Mak pak budak2 pon apa kurangnya... mengalahkan budak2 ^_^

Saturday, January 15, 2011

Ni side dish utk ayam kat bawah tu. Idea datang masa melawat blog si kucing oren gemuk tu ;) Pun x sempat nak letak dlm pinggan lawa2 before snap. Sejak dah lama x bersiaran ni, idea menulis pun kering lah, macam org mamai bangun tido je. Jadi mai la kita tengok resepinya ye, si kucing x bagi sukatan tepat jadi agak2 jer.

CORIANDER WEDGES

ketumbar + jintan ~ kisar

blackpepper ~ kisar (ain tambah)
sedikit garam

Potong kentang, lumurkan dengan mentega dan serbuk ketumbar, renjis sedikit garam, bakar pada suhu 200c selama lebih kurang 45-60-90 minit (rajin²lah cek sendiri tengok warna kentang dah molek). Itu saja!

Friday, January 14, 2011

Lemon Garlic Chicken

Memenuhi request anak bujang sulung si Haziq... yang memang minat sungguh la dgn ayam panggang ;) Resepi ni pun dah a few times buat, tapi baru now sempat nak share. Tu pun budak berdua tu dah ready dgn pinggan x sabar2 nak makan. Terpaksa lah kita snap cepat-cepat terus dr oven jer. Sorry, tgh kemalasan sket nak translate resepi ni

Lemon Garlic Chicken
(Sumber: Quick Short Recipe Cookbook)

4 pieces chicken Maryland (leg quarter)
80ml (1/3 cup) lemon juice

4 cloves garlic, crushed
Some black peppers, crushed
60g (2 1/4 oz) butter, melted
1 teaspoon ground paprika

Place chicken pieces in a non-metal dish.
1. Combine lemon juice, garlic, butter, paprika and pepper. Pour mixture over chicken. Cover and refrigerate for several hours or overnight.

2. Preheat oven to 180C. Transfer chicken to a baking dish. Bake, brushing occasionally with lemon mixture, for 1 hour or until chicken is tender and golden brown. Garnish with lemon wedges, if desired.

It's yummylicious!

Mee Kering Goreng Tom Yam

Menu yang berjaya memikat my kids untuk breakfast ^_^. Lebar senyum kalau gorengkan mee yang ala-ala maggi mee nih. Dah a few times gak buat ni. Izah, ni dia resepinya yang akak janji tu ... dapat dr majalah Rasa. Suka sangat resepi macam ni sbb simple jer, pantas & mudah ... xyah nak tumbuk2/blend bawang segala, cukup sekadar dimayang jer. Dan yang penting kat rumah tu ada kiub/pes tomyam ... Sesuai sangat di waktu express buat ibu2 yang bekerja mcm saya ;).

Mee Kering Goreng Tom Yam
(Sumber: Rasa Feb '10)

200g mee kering/mi segera ~ dicelur/direndam sebentar
50g udang kecil
5 - 6 biji fishball (I tambah)
3 biji bawang merah ~ dimayang
2 ulas bawang putih ~ dimayang
1 kiub perencah tomyam (I prefer guna pes)
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan kicap pekat
Garam & gula secukup rasa

1. Panaskan sedikit minyak & tumis bawang merah & bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan kiub/pes tomyam, udang, sos cili, sos tomato dan sedikit kicap. Kacau rata.
3. Perasakan dgn garam & gula secukupnya.
4. Masukkan mi & gaul rata. Angkat & tabur bawang goreng di atasnya.

Jemput makan ;)

Ni dia rupa mee kering yang belum digoreng tu, produk buatan muslim, dijamin halal & suci. Insya Allah. First time cuba, alhamdulillah sedap. Ternampak di ruang legar tingkat bawah masjid shah alam, masa berhenti solat maghrib kat sana.

Our lunch @ home ... one of those days.. in 2010

Asam Rebus: Hafiy's favorite sekrg ni - sgtlah dia suka menghirup kuahnya.

Lawannya:

Telur Dadar Cencaluk

& Sambal tempoyak ...

Menu yg sempoi, makan dgn nasi panas2.. nikmat sungguh, tersandar kekenyangan. Kena pulak tiupan angin sepoi2 bahasa, memang lena diulit intan la lepas tu gamaknya.

& the fruits ...